Con el inicio de la temporada de Cuaresma, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en Hidalgo activó un operativo de verificación en establecimientos que venden pescados y mariscos, con el objetivo de evitar abusos en los precios y proteger a los consumidores durante una de las épocas de mayor demanda de estos productos.
El titular de la Oficina de Defensa del Consumidor en la entidad, Navor Rojas Mancera, informó que las visitas de inspección se realizarán de manera permanente en tiendas de autoservicio, mercados, restaurantes, tianguis y otros puntos de venta. El propósito es garantizar que los precios se mantengan visibles y que se respete el costo final al momento de la compra, evitando prácticas que puedan sorprender a los clientes.
Profeco vigilará en Hidalgo el precio de los mariscos en Cuaresma
Como parte de estas acciones, Profeco sostendrá reuniones con cámaras empresariales para exhortar a los comerciantes a utilizar los llamados “preciadores”, documentos con el logotipo de la institución donde se fija el precio del producto. Estos mecanismos obligan a los vendedores a respetar las tarifas establecidas y brindan a los consumidores una herramienta para presentar quejas en caso de detectar irregularidades.
La vigilancia también se extenderá a las bodegas de la Central de Abasto, donde se revisará que las básculas estén correctamente calibradas y que las listas de precios se encuentren a la vista del público. La autoridad busca prevenir incrementos desproporcionados como los registrados el año pasado, cuando los costos de pescados y mariscos se elevaron entre 60 y 70 por ciento.
Importancia económica de la venta de mariscos y pescado en la cuaresma
La intervención de Profeco cobra especial relevancia en Cuaresma, periodo en el que el consumo de productos del mar se incrementa significativamente en México por motivos religiosos y culturales. Durante estas semanas, miles de familias sustituyen la carne roja por pescado y mariscos, lo que detona una cadena de valor que involucra a pescadores, distribuidores, comerciantes y restauranteros en todo el país.
La venta de pescados y mariscos representa una importante derrama económica para regiones costeras y para los mercados locales en estados como Hidalgo, donde el comercio de estos productos se intensifica. Se estima que en esta temporada los ingresos del sector pueden incrementarse de forma notable, beneficiando a pequeñas y medianas empresas, así como a comerciantes independientes que dependen de la demanda estacional.
La vigilancia de precios no solo protege a los consumidores, sino que también contribuye a mantener condiciones de competencia equitativas. Las autoridades buscan que la temporada de Cuaresma transcurra con estabilidad en los precios y transparencia.
