Adquirir la canasta básica en la Central de Abastos de Pachuca continúa siendo una de las alternativas más económicas para las familias hidalguenses. Se reveló que comprar 23 de los 24 productos que integran la canasta básica representa un gasto aproximado de 746 pesos, cifra 164 pesos menor al precio de referencia de 910 pesos establecido por el Gobierno de México para el paquete completo.
El monto representa una diferencia cercana al 18% por debajo del precio nacional; sin embargo, el cálculo no incluye el kilo de tortillas de máquina, ya que este producto no se comercializa dentro de la Central de Abastos, por lo que el costo final dependerá del establecimiento donde las familias las adquieran.
Esta diferencia convierte a la Central de Abastos de Pachuca en uno de los principales puntos de compra para quienes buscan ahorrar en alimentos y productos de primera necesidad.
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¿Cuánto cuesta la canasta básica en Pachuca?
De acuerdo con el recorrido realizado, el costo promedio de los productos esenciales alcanza los 746 pesos, considerando frutas, verduras, carnes y artículos de despensa.
Aunque algunos alimentos mantienen precios elevados debido a factores como la oferta y la demanda, la mayoría de los productos conserva costos competitivos respecto a supermercados y otros centros de distribución.
Los productos más caros de la canasta básica
Entre los alimentos que representan el mayor gasto para las familias destacan las proteínas de origen animal y algunas frutas.
Los precios promedio registrados fueron:
- Carne de res: 190 pesos por kilogramo.
- Carne de cerdo: 78 pesos por kilogramo.
- Pollo entero: 55 pesos por kilogramo.
- Manzana: 52 pesos por kilogramo.
Estos productos concentran buena parte del presupuesto destinado a la alimentación familiar.
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Los alimentos más baratos en la Central de Abastos
Por otro lado, varias frutas, verduras y productos básicos mantienen precios accesibles que ayudan a equilibrar el gasto.
Los productos con menor costo son:
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- Limón: 5 pesos por kilogramo.
- Jitomate: 7 pesos por kilogramo.
- Pasta para sopa: 9 pesos.
- Zanahoria: 10 pesos por kilogramo.
Los comerciantes señalaron que estos precios pueden modificarse diariamente dependiendo de la disponibilidad y el volumen de producción.
Lista de precios de frutas, verduras y carnes en Pachuca
Durante el recorrido se registraron los siguientes precios promedio:
- Azúcar: 20 pesos por kilogramo.
- Carne de res: 190 pesos.
- Carne de cerdo: 78 pesos.
- Pollo entero: 55 pesos.
- Cebolla blanca: 17 pesos.
- Chile jalapeño: 15 pesos.
- Zanahoria: 10 pesos.
- Papa blanca: 27 pesos.
- Frijol negro: 30 pesos.
- Plátano: 15 pesos.
- Jitomate: 7 pesos.
- Limón: 5 pesos.
- Manzana: 52 pesos.
Los comerciantes explicaron que estos costos pueden variar según la calidad del producto, la temporada y el comportamiento del mercado.
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Precios de abarrotes en la Central de Abastos de Pachuca
En cuanto a productos de despensa, los precios promedio registrados fueron:
- Aceite vegetal (946 ml): 27 pesos.
- Arroz (1 kg): 18 pesos.
- Atún en lata: 11 pesos.
- Huevo (1 kg): 26 pesos.
- Pan blanco: 35 pesos.
- Leche de vaca: 21 pesos.
- Papel higiénico (4 rollos): 40 pesos.
- Jabón de tocador: 10 pesos.
- Pasta para sopa: 9 pesos.
- Sardina en tomate: 28 pesos.
Estos productos forman parte de la canasta básica utilizada como referencia para medir el costo de alimentación de los hogares mexicanos.
Comerciantes explican por qué cambian los precios
Vendedores de la Central de Abastos de Pachuca señalaron que los precios de frutas, verduras y otros productos agrícolas presentan variaciones constantes debido a factores como la oferta, la demanda, las condiciones climáticas y los costos de producción.
Aun con estos ajustes, compradores frecuentes aseguran que este centro de distribución continúa ofreciendo precios más bajos que otros establecimientos comerciales.
Juan Domínguez, cliente habitual de la Central de Abastos, comentó que además de encontrar productos más económicos, destaca la frescura de los alimentos, lo que convierte al mercado en una opción atractiva para abastecer la despensa familiar sin afectar tanto el presupuesto.
