Mientras el termómetro supera los 30°C, las bebidas frías se convierten en aliadas contra el calor… pero ¿Qué tan seguras son? En Hidalgo, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coprisheh) intensifica su vigilancia en purificadoras de agua, embotelladoras de refrescos y fábricas de hielo, sectores donde el consumo se dispara en esta temporada. El objetivo es garantizar que cada producto llegue a tus manos sin riesgos para la salud.
Luis Alberto Mercado Hernández, titular de Coprisheh, reveló que de enero a mayo de 2025 se realizaron 870 visitas de inspección y se aplicaron 96 medidas de seguridad. Entre los establecimientos supervisados destacan plantas como la de una marca popular de refrescos en Mineral de la Reforma, que hasta ahora cumple con las normas. “Hemos hecho observaciones, pero no hallazgos graves”, aclaró el funcionario.
Te puede interesar: Cierre de frontera por gusano barrenador deja pérdidas millonarias a ganaderos de Hidalgo
¿Cómo protege Hidalgo tu salud?
- Muestreos continuos: Análisis microbiológicos y químicos en agua y refrescos.
- Medidas correctivas: 96 acciones aplicadas en 2025 (desde amonestaciones hasta clausuras).
- Foco en grandes empresas: Supervisión reforzada a plantas como la refresquera de Mineral de la Reforma.
- Hielo seguro: Verificación de procesos de fabricación para evitar contaminación.
Aunque Mercado Hernández no especificó marcas, confirmó que las grandes embotelladoras locales (incluyendo una de las más reconocidas) han pasado los controles. “El riesgo suele estar en pequeños establecimientos informales”, advirtió.
¿Qué puedes hacer como consumidor?
- Verifica que los garrafones de agua tengan sello de garantía sanitario.
- Rechaza hielo con formas irregulares o mal almacenado (signos de mala fabricación).
- Prefiere refrescos en establecimientos formales.
