{"id":79387,"date":"2025-12-20T18:35:29","date_gmt":"2025-12-20T18:35:29","guid":{"rendered":"https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/?p=79387"},"modified":"2025-12-20T20:25:47","modified_gmt":"2025-12-20T20:25:47","slug":"puebla-ingresa-al-top-50-de-la-gastronomia-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/2025\/12\/20\/puebla-ingresa-al-top-50-de-la-gastronomia-mundial\/","title":{"rendered":"Puebla ingresa al Top 50 de ciudades gastron\u00f3micas del mundo"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Puebla<\/strong> ingres\u00f3 al <strong>Top 50<\/strong> de ciudades gastron\u00f3micas del mundo. El ranking en el que se clasific\u00f3 fue <strong>&#8220;Las 100 Mejores Ciudades de Comida del Mundo&#8221;<\/strong>, de la <a href=\"https:\/\/www.tasteatlas.com\/puebla-de-zaragoza\">plataforma internacional<\/a> <strong>Taste Atlas<\/strong>, para el periodo <strong>2025-2026<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Este reconocimiento se anunci\u00f3 el <strong>7 de diciembre del 2025<\/strong> y posiciona a la capital poblana como una de las tres \u00fanicas representantes de <strong>M\u00e9xico<\/strong> en la lista global. La distinci\u00f3n consolida a <strong>Puebla<\/strong> como un destino relevante dentro de la gastronom\u00eda mundial. <\/p>\n\n\n\n<p>La evaluaci\u00f3n para el <strong>top 50<\/strong> se realiz\u00f3 mediante el an\u00e1lisis de m\u00e1s de <strong>590 mil calificaciones<\/strong> proporcionadas por usuarios y cr\u00edticos especializados. Estas valoraciones consideraron cerca de<strong> 19 mil platillos<\/strong> tradicionales originarios de m\u00e1s de <strong>18 mil ciudades <\/strong>alrededor del mundo. <strong>Puebla <\/strong>obtuvo una calificaci\u00f3n global de <strong>4.48 puntos<\/strong> en este estudio de <strong>Taste Atlas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"581\" src=\"https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo2-1024x581.jpg\" alt=\"Puebla ingresa al Top 50 de ciudades gastron\u00f3micas del mundo\" class=\"wp-image-79390\" srcset=\"https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo2-1024x581.jpg 1024w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo2-300x170.jpg 300w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo2-768x436.jpg 768w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo2-332x188.jpg 332w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo2-664x377.jpg 664w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo2-688x390.jpg 688w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo2-1044x592.jpg 1044w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo2-1400x794.jpg 1400w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo2.jpg 1512w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Captura de Pantalla<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-puebla-ingresa-al-top-50-de-ciudades-gastronomicas-mundiales\"><strong>Puebla ingresa al Top 50 de ciudades gastron\u00f3micas mundiales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El ranking de <strong>Taste Atlas<\/strong> eval\u00faa ciudades seg\u00fan las puntuaciones recibidas por sus platillos y establecimientos tradicionales. El sistema integra opiniones de una amplia comunidad de viajeros y expertos en gastronom\u00eda mundial para generar sus resultados. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>LEER M\u00c1S: <a href=\"https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/2025\/12\/20\/cabalgata-de-los-reyes-magos-en-puebla-fecha-y-hora\/\">Cabalgata de los Reyes Magos en Puebla. Detalles y consejos<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Este m\u00e9todo, aunque sujeto a debate, ofrece una perspectiva amplia sobre la percepci\u00f3n global de las cocinas regionales. <strong>Puebla<\/strong> destac\u00f3 en el <strong>top 50<\/strong> por la alta valoraci\u00f3n otorgada a su cocina t\u00edpica. Los platillos que recibieron las mejores calificaciones individuales fueron los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Puebla<\/strong> destac\u00f3 en el <strong>top 50<\/strong> por la alta valoraci\u00f3n otorgada a su cocina t\u00edpica. Los platillos que recibieron las mejores calificaciones individuales fueron los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tacos \u00e1rabes: 4.4 puntos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enchiladas suizas: 4.3 puntos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cemita poblana: 4.2 puntos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chalupas: 4.1 puntos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se consideraron otros platillos emblem\u00e1ticos como el mole poblano y el chile en nogada, reconocidos como \u00edconos de la gastronom\u00eda mexicana. La suma de estas valoraciones permiti\u00f3 que <strong>Puebla<\/strong> alcanzara el <strong>puesto 50<\/strong> en el <strong>top 50<\/strong> de la gastronom\u00eda mundial.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-restaurantes-evaluados-y-reconocidos\"><strong>Restaurantes evaluados y reconocidos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La gu\u00eda gastron\u00f3mica subray\u00f3 la relevancia de varios restaurantes tradicionales de <strong>Puebla<\/strong>, catalogados como espacios ic\u00f3nicos por su aporte a la identidad culinaria. Estos establecimientos fueron parte de la evaluaci\u00f3n que contribuy\u00f3 al posicionamiento de la ciudad en el <strong>top 50<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"676\" src=\"https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo-1024x676.jpg\" alt=\"Puebla ingresa al Top 50 de ciudades gastron\u00f3micas del mundo\" class=\"wp-image-79388\" srcset=\"https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo-1024x676.jpg 1024w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo-300x198.jpg 300w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo-768x507.jpg 768w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo-332x219.jpg 332w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo-664x438.jpg 664w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo-688x454.jpg 688w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo-1044x689.jpg 1044w, https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Puebla_ingresa_al_Top_50_de_ciudades_gastronomicas_del_mundo.jpg 1342w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto Freepik<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Los evaluadores se\u00f1alaron establecimientos espec\u00edficos para probar dos especialidades poblanas. Para el mole poblano, indicaron que la versi\u00f3n en color blanco es la especialidad de <strong>Casa Reyna<\/strong>, mientras que la <strong>Cocina de Santa M\u00f3nica<\/strong> sobresale por prepararlo en sus tonalidades m\u00e1s tradicionales.<\/p>\n\n\n\n<p>Respecto a los tacos \u00e1rabes, la medici\u00f3n identific\u00f3 a las mejores taquer\u00edas de la capital como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Antigua Taquer\u00eda La Oriental, sucursal Bella Vista<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Taquer\u00eda Los 3 Garc\u00eda<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Las Ranas Taquer\u00eda<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Taquer\u00eda Los \u00c1ngeles<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Taquer\u00eda Viviana<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tacos \u00c1rabes Bagdad<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>LEER M\u00c1S: <a href=\"https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/2025\/12\/20\/puebla-registra-record-turistico-en-2025-16-millones-de-visitantes-y-derrama-de-18-mil-mdp\/\">Puebla registra r\u00e9cord tur\u00edstico en 2025: 16 millones de visitantes y derrama de 18 mil mdp<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Entre los restaurantes poblanos espec\u00edficamente mencionados por <strong>Taste Atlas<\/strong> se encuentran:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El Mural de los Poblanos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Casa Reyna<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fonda de Santa Clara<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cabanna Solesta<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Antigua Taquer\u00eda La Oriental<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El reconocimiento a estos establecimientos refleja la diversidad de la oferta gastron\u00f3mica local, que incluye tambi\u00e9n especialidades en dulces t\u00edpicos, licores y salsas. Su labor fortalece la riqueza culinaria que Puebla proyecta en la gastronom\u00eda mundial.<\/p>\n\n\n\n<p>El ingreso de <strong>Puebla<\/strong> al <strong>top 50<\/strong> de <strong>Taste Atlas<\/strong> coincide con un contexto internacional donde la cocina mexicana mantiene un alto prestigio, reconocido incluso por la <strong>UNESCO<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Este logro comparte protagonismo nacional con <strong>Guadalajara<\/strong> en el <strong>puesto 31<\/strong> y la <strong>Ciudad de M\u00e9xico<\/strong> en el <strong>puesto 39<\/strong>, ciudades que tambi\u00e9n figuran en la lista. El resultado consolida la presencia de la cocina poblana en el mapa global de destinos para la comida tradicional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Puebla ingres\u00f3 al Top 50 de ciudades gastron\u00f3micas del mundo. 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