{"id":73957,"date":"2025-04-21T09:30:35","date_gmt":"2025-04-21T15:30:35","guid":{"rendered":"https:\/\/pueblahoy.com.mx\/?p=73957"},"modified":"2025-04-21T09:30:35","modified_gmt":"2025-04-21T15:30:35","slug":"puebla-escalara-al-tercer-lugar-nacional-en-produccion-porcina-en-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/2025\/04\/21\/puebla-escalara-al-tercer-lugar-nacional-en-produccion-porcina-en-2025\/","title":{"rendered":"Puebla escalar\u00e1 al tercer lugar nacional en producci\u00f3n porcina en 2025"},"content":{"rendered":"\n<p>La<strong> industria porcina de Puebla<\/strong> se prepara para dar un salto importante en <strong>2025<\/strong>: alcanzar\u00e1 el <strong>tercer lugar a nivel nacional en producci\u00f3n de carne de cerdo<\/strong> o <strong>producci\u00f3n porcina<\/strong>, con una participaci\u00f3n del <strong>11\u202f% <\/strong>del total del pa\u00eds, seg\u00fan estimaciones del <strong><a href=\"https:\/\/gcma.com.mx\/\">Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas (GCMA)<\/a><\/strong>. Solo <strong>Jalisco (24\u202f%) y Sonora (18\u202f%)<\/strong> superar\u00e1n al estado, mientras que <strong>Veracruz y Yucat\u00e1n <\/strong>quedar\u00e1n ligeramente detr\u00e1s con un <strong>9\u202f% <\/strong>cada uno.<\/p>\n\n\n\n<p>Este avance se da en un contexto nacional complicado. Aunque <strong>Puebla<\/strong> mejora sus cifras, <strong>M\u00e9xico<\/strong> enfrenta una baja hist\u00f3rica en el sector porcino. El <strong>GCMA <\/strong>prev\u00e9 que la producci\u00f3n total caer\u00e1 a <strong>1.6 millones de toneladas en 2025<\/strong>, lo que representa un d\u00e9ficit del <strong>78\u202f% <\/strong>frente a <strong>2024<\/strong>, marcando el peor a\u00f1o para el sector en las \u00faltimas <strong>dos d\u00e9cadas y media.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En contraste, <strong>Puebla<\/strong> acumula una trayectoria de crecimiento constante. En <strong>2023<\/strong>, la entidad alcanz\u00f3 las <strong>187 mil 935 toneladas<\/strong>, cifra que supera en <strong>7\u202f% <\/strong>lo registrado en <strong>2020<\/strong> y en <strong>36\u202f%<\/strong> lo obtenido en <strong>2013<\/strong>, de acuerdo con datos de la <strong>Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los principales municipios productores son <strong>Guadalupe Victoria, Tlachichuca, Tehuac\u00e1n, Oriental, Cuyoaco, Tepanco de L\u00f3pez, Chalchicomula de Sesma y Ca\u00f1ada Morelos. Granjas Carroll<\/strong> lidera la producci\u00f3n en la regi\u00f3n de <strong>Libres-Oriental<\/strong>, aunque tambi\u00e9n destacan otras empresas como <strong>Granja Porcina La Esperanza (<a href=\"https:\/\/pueblahoy.com.mx\/gran-incendio-en-fabrica-de-veladoras-en-san-martin\/\">San Mart\u00edn Texmelucan<\/a>) y Granja Porcina La Soledad (Libres).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/grupohoymexico.com\/puebla\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/04\/B1704R18__4_-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-73958\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9xico importar\u00e1 la mitad de la carne porcina que consume<\/h2>\n\n\n\n<p>La ca\u00edda en la producci\u00f3n nacional obligar\u00e1 a<strong> M\u00e9xico<\/strong> a depender a\u00fan m\u00e1s del mercado internacional. Para <strong>2025 <\/strong>se proyecta la importaci\u00f3n de <strong>1.4 millones de toneladas<\/strong>, principalmente desde <strong>Estados Unidos (83\u202f%)<\/strong>, seguido de <strong>Canad\u00e1 (15\u202f%) y Brasil (2\u202f%).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a exportaciones, no se espera un crecimiento en volumen, pero s\u00ed en valor. Las ventas al extranjero pasar\u00e1n de <strong>3 mil 799 millones de d\u00f3lares en 2024 a 4 mil 093 millones en 2025. Jap\u00f3n<\/strong> se mantendr\u00e1 como el principal comprador, con el <strong>71\u202f%<\/strong> de las exportaciones mexicanas de carne de cerdo, seguido de <strong>Estados Unidos (22\u202f%) y Corea del Sur (7\u202f%).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Puebla <\/strong>se posiciona como un pilar del <strong>sector porcino<\/strong>, incluso mientras el resto del pa\u00eds enfrenta una desaceleraci\u00f3n cr\u00edtica. El reto ahora ser\u00e1 sostener el <strong>crecimiento local frente a una cadena nacional<\/strong> que depende cada vez m\u00e1s de las importaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La industria porcina de Puebla se prepara para dar un salto importante en 2025: alcanzar\u00e1 el tercer lugar&hellip;","protected":false},"author":1,"featured_media":73959,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[58,764,765,766,40],"class_list":{"0":"post-73957","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-estatal","8":"tag-58","9":"tag-cerdo","10":"tag-industria","11":"tag-produccion-porcina","12":"tag-puebla","13":"cs-entry","14":"cs-video-wrap"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.7 (Yoast SEO v27.4) - 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