<\/p>\n\n\n\n
La Secretar\u00eda de Turismo de Hidalgo, en colaboraci\u00f3n con la empresa Tecuani y el Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnolog\u00eda (Conacyt), trabaja para integrar a productores y cocineras tradicionales al comercio digital. As\u00ed lo inform\u00f3 Elizabeth Quintanar, titular de Turismo, destacando que 18 de los 120 emprendedores de la regi\u00f3n otom\u00ed-tepehua ya est\u00e1n registrados en la plataforma \u201cCocina y Tradici\u00f3n de M\u00e9xico\u201d<\/strong>, dise\u00f1ada para comercializar sus productos a nivel nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n Entre los art\u00edculos disponibles destacan tenangos, cer\u00e1mica tradicional, cazuelas, metates y productos hechos de fibras de ixtle. La funcionaria se\u00f1al\u00f3 que este proyecto busca eliminar intermediarios y facilitar que los consumidores puedan adquirir directamente los productos de los artesanos, sin necesidad de visitar Hidalgo.<\/p>\n\n\n\n Luis Felipe Sig\u00fcenza, coordinador nacional de la iniciativa, explic\u00f3 que el programa ofrece a los emprendedores rurales e ind\u00edgenas capacitaciones de 20 horas, enfocadas en temas como etiquetado, manejo del SAT, branding y uso de herramientas digitales como WhatsApp. “Nos aseguramos de que est\u00e9n preparados para comercializar sus productos, incluso a nivel internacional, y evitar problemas como fraudes o malas experiencias”, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Para facilitar la integraci\u00f3n, se han establecido alianzas con municipios, que proporcionan espacios con conectividad para que los artesanos puedan gestionar sus ventas. Adem\u00e1s, el proyecto les ense\u00f1a a usar servicios de paqueter\u00eda y a embalar sus productos adecuadamente para enviarlos incluso al extranjero.<\/p>\n\n\n\n La iniciativa, que tambi\u00e9n incluye a Oaxaca, Guerrero, Puebla y Tlaxcala, ser\u00e1 presentada el pr\u00f3ximo 26 de noviembre en el Senado de la Rep\u00fablica. De los cinco estados participantes, Hidalgo ha sobresalido por el compromiso tanto institucional como de los emprendedores locales. \u201cHidalgo lidera con 120 emprendimientos registrados y 18 ya operando en la plataforma, lo que muestra un avance significativo en poco tiempo\u201d, afirm\u00f3 Sig\u00fcenza.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s de apoyar a artesanos, el programa pone un \u00e9nfasis especial en las cocineras tradicionales, quienes ya cuentan con un cat\u00e1logo digital que promueve sus platillos para eventos como bodas y festivales. Entre los productos m\u00e1s destacados se encuentran cucharones de madera, textiles bordados y cazuelas de barro utilizadas en la cocina tradicional.<\/p>\n\n\n\n La plataforma tambi\u00e9n incluye una secci\u00f3n de “tianguis campesino digital”, que permite a productores agr\u00edcolas vender directamente desde frutas y verduras hasta grandes vol\u00famenes de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La Secretar\u00eda de Turismo de Hidalgo, en colaboraci\u00f3n con la empresa Tecuani y el Consejo Nacional de Humanidades,…","protected":false},"author":35,"featured_media":812,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[172],"tags":[250,184,231],"class_list":["post-784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-estatal","tag-elizabeth-quintanar","tag-senado","tag-turismo","cs-entry","cs-video-wrap"],"yoast_head":"\nCapacitaci\u00f3n para la inclusi\u00f3n digital<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Un proyecto piloto con resultados destacados<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Fortaleciendo la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica y artesanal<\/strong><\/h3>\n\n\n\n