El evento se llev\u00f3 a cabo en el marco del 25 aniversario<\/strong> de la Fundaci\u00f3n Universal Tercer Milenio<\/strong> y cont\u00f3 con la representaci\u00f3n de los municipios<\/strong> de Singuilucan<\/strong>, Santiago Tulantepec <\/strong>y Tulancingo<\/strong>. Dicha iniciativa se suma a la declaratoria lograda en 2022, en la que se estableci\u00f3 el 29 de noviembre como el D\u00eda Nacional de Cocineros y Cocineras Tradicionales.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Lucero Wella<\/strong>, directora de M\u00e9xico Explosi\u00f3n de Sabores<\/strong>, detall\u00f3 que la propuesta impulsada por el gobierno de Hidalgo<\/strong> busca disminuir la vulnerabilidad de los cocineros tradicionales<\/strong>, resguardar sus derechos humanos<\/strong> y preservar su legado cultural<\/strong>. Se destac\u00f3 que M\u00e9xico <\/strong>es el \u00fanico pa\u00eds<\/strong> en el mundo que reconoce a sus cocineras<\/strong> y cocineros tradicionales<\/strong>, lo que fortalece su posicionamiento a nivel internacional<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Hidalgo<\/strong>, en particular, ha trabajado en la defensa de los derechos culturales<\/strong> y la promoci\u00f3n de la cocina tradicional <\/strong>como Patrimonio Cultural<\/strong> Inmaterial de la Humanidad, reconocimiento respaldado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Educaci\u00f3n<\/strong>, la Ciencia y la Cultura (Unesco)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Durante la presentaci\u00f3n, se enfatiz\u00f3 la importancia de celebrar y valorar a quienes preservan la gastronom\u00eda tradicional. <\/p>\n\n\n\n “Si nosotros celebramos la comida que une pueblos, que nos identifica y nos alimenta, por qu\u00e9 no reconocer y celebrar a quienes hacen posible que la cocina sea patrimonio de la humanidad”, expres\u00f3 Lucero Wella.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Asimismo, se anunci\u00f3 que el pr\u00f3ximo 29 de noviembre se conmemorar\u00e1 por tercer a\u00f1o consecutivo el D\u00eda Nacional de Cocineros y Cocineras Tradicionales<\/strong> en el Z\u00f3calo capitalino,<\/strong> con diversas actividades para honrar a los guardianes de la gastronom\u00eda<\/strong> mexicana. Esta celebraci\u00f3n reafirma el compromiso de Hidalgo<\/strong> con la promoci\u00f3n y defensa de su riqueza cultural<\/strong> y culinaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En el Parque Tem\u00e1tico Mundo Charro, la Fundaci\u00f3n Universal Tercer Milenio y la Secretar\u00eda de Turismo de Hidalgo…","protected":false},"author":30,"featured_media":3245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[172],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3241","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-estatal","8":"cs-entry","9":"cs-video-wrap"},"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/grupohoymexico.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/02\/image-80.png\")
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Conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Nacional de Cocineros y Cocineras Tradicionales<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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